Horno convección y vap Silversteam 5230D 117623

Horno de vapor combinado Bartscher de la serie Silversteam, con mando electrónico y 5 baldas en formato 2/3 GN: el compañero ideal en cualquier cocina. Con la función Rack Control, se puede preparar una gran variedad de platos en diferentes momentos. Silverstream mantiene todo bajo control para facilitarle las cosas.

---

Margen de temperaturas hasta;300 °C
Cantidad de ranuras de inserción;5
Regulación de la temperatura;Continua
Control;Táctil
Extracción de vahos;Sí
Serie;Silversteam
Cantidad de ventiladores;1
Indicador LED;Función vapor ,Cocción Delta T ,Fases de cocción ,Temperatura interna ,Velocidad del ventilador ,Programa ,Temperatura ,Tiempo
Funciones;Convección ,Vapor ,Vapor y convección ,Cocción a baja temperatura ,Cocción Delta T ,Motor reversible (ruedas ventiladoras) ,Generación de vapor por inyección directa
Conexión del aparato;Listo para conectar
Margen de temperaturas de;50 °C
Dimensiones de ranuras de inserción;2/3 GN
Material;Acero inoxidable 18/10
Toma de agua;3/4"
Conexión USB;Lateral
Temporizador hasta;599 minuto(s)
Material del interior;Acero inoxidable 18/10
Disponible a petición;-
Cantidad de programas de cocción;300 preinstalados ,300 programables
Iluminación interior;Sí
Características;Cámara de cocción redondeada ,Rieles de apoyo desmontables ,Puerta doble cristal ,Iluminación LED en la puerta ,Listo para conectar
Con sistema de limpieza;No
Temporizador de;0 minuto(s)
Conexión para sonda de temperatura interna;Lateral
Incluye;1 rejilla 2/3 GN ,1 bandeja de horno 2/3 GN ,1 tubo de toma de agua
Potencia nominal;3.3 kW
Frecuencia;50 Hz
Distancia entre los elementos de inserción;74 mm
Funcionamiento continuo;Sí
Luz indicadora;-
Rack Control;Sí
Cantidad de fases de cocción;9
Voltaje;230 V
Velocidad del ventilador;3 niveles
Tipo de ranuras de inserción;Transversal
Modo de funcionamiento;Eléctrico
Indicación importante;A partir de una dureza del agua de 5° dH, recomendamos, explícitamente conectar un ablandador de agua apropiado y aplicar una presión de agua de 3 bar como máximo.