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Estructura totalmente de acero inoxidable AISI 304.
Equipado con 2 quemadores de gas cerámicos superiores de alto rendimiento, con temperatura de hasta 850°C y encendido único, con llave de gas valvulada, termopar, piloto y encendedor repetitivo a pilas.
El carro extraíble, regulable en altura en 8 niveles, con 3 rejillas robustas y de alta conductividad de acero inoxidable AISI 304, desmontables para facilitar la limpieza.
El sistema incluye una bandeja sobre raíles para recoger los residuos de cocción, extraíble simultáneamente con la parrilla de cocción.
En el interior de la cámara de cocción hay 3 cubetas extraíbles (cubetas de agua), colocadas en la parte inferior. El fondo de la cámara tiene un desagüe para facilitar la limpieza.
Ducha externa (accesorio bajo pedido) se puede utilizar tanto para llenar las cubetas de agua durante el servicio como para limpiar fácilmente la carcasa del horno.
| BRL8001 GAS | |
|---|---|
| Dimensiones exteriores mm | 980x450/630x745h |
| Capacidad de cocción mm | 700x380 |
| Fuente de alimentación | GAS |
| kW | 12,8 |
| Peso kg | 87 |
| Certificación | CE |

